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什麼是「溫室有機Baby Leaf貝比生菜」？
標籤: 玉美
玉美。在地安心高品質蔬果
撰文/攝影 廖苗君 June Howell
從產地到餐桌 全程安心控管
那一天，一個四歲的小女孩拿起玉美包裝的整盒小黃瓜問：「媽媽，我可以吃嗎？」在媽媽的允許之下，小女孩將小黃瓜沖水洗淨，接著就「丂ㄠ\」「丂ㄠ\」「丂ㄠ\」（吃小黃瓜發出脆脆的聲音）不到幾分鐘嗑完一條，這是她第一次生吃完整條小黃瓜，滿足地笑著說：「媽媽，我可以再吃嗎？」
那一天，媽媽帶著小女孩到雲林麥寮參觀玉美的契作玉米農田，農夫驕傲地說：「我們的水果玉米是可以生吃的喔！」小朋友張大口咬下那一株一穗的珍貴玉米時，很驚訝地告訴媽媽：「好甜喔！！！」
媽媽覺得驚訝，最近新聞充斥著食安問題，市場上的農產品也經常被驗出農藥超標的問題，竟然有一個品牌的農作物不只是將在地、安心、高品質當作口號，而是落實在從產地到餐桌的每個環節之中。
安全農業 層層把關
第1關：自有農場通過日本JGAP認證
甚麼是JGAP（Japanese Good Agriculture Practice)？JGAP是日本的良好農業規範認證；JGAP比台灣的TGAP產銷履歷認證的規範範圍更廣，除了嚴格的農場環境管理，還涵蓋農場工作者的作業安全，標準多達120個項目，包括：合理化施肥用藥、水土安全檢測、個人及環境衛生等等，仔細記錄、檢測、自我審查，嚴格為消費者把關。目前在台灣，玉美是唯一一間通過JGAP認證的農場！
第2關：自有農場產品通過台灣TGAP生產履歷認證
TGAP（Taiwan Good Agriculture Practice）是台灣官方的良好農業規範，一般稱之為「生產履歷」或「產銷履歷」。在TGAP認證過程中，相關單位會親赴農場，確認栽種方式與田間紀錄等均符合規範，經過數個月的審核確認才會核發認證，並且每年都會再次審核。每件貼有產銷履歷標章貼紙的農產品，都可供民眾立即透過掃描貼紙上的QR Code（二維條碼）上網查詢「台灣農產品安全追溯資訊網」(http://taft.coa.gov.tw) 的農民生產紀錄，讓民眾了解生產源頭的安全把關方式。
玉美的自有農場產品，除了Baby Leaf貝比生菜具備中興大學有機認證，其他產品均具備生產履歷認證。
第3關：優良契作農友 安全栽培管理
玉美除了自有農場外，也派遣專業人員親赴產地，與優良農友成為契作夥伴，並輔導尚未取得生產履歷的農友通過認證。玉美的契作農友均須遵循合約規範，採用合格的種苗與資材來源、安全的病蟲害防治方法，並確實執行採收前的產品安全預檢作業。針對腹地較廣的契作農田，玉美使用GPS定位確認契作物的實際栽培地點，並派員不定期巡田監管，以保障契作產品的安全性與品質。
第4關：所有產品逐批按比例抽樣 進行多項農藥殘留分析檢驗
業界一般的農產品藥殘檢驗是透過綠盾生化快篩，或每半年到一年自行選出一批樣品送到SGS等實驗室進行藥殘分析，且檢驗的結果只對樣品負責，對於民眾所真正購買的產品並無實質保障。
玉美為了把關每批農作物的農藥殘留，斥資千萬打造「台灣食農檢驗中心」，通過TAF認證，配備精密的科學設備儀器，以及專業的實驗人員團隊，針對所有產品逐批抽樣進行多項農藥殘留檢驗。玉美的檢驗不只對樣品負責，而是對樣品所代表的整批產品負責。不計成本的嚴格把關，只為了讓消費者吃得安心！
第5關：高規格加工廠 全自動SPA設備+活性水清洗
蔬果也要做SPA？玉美具備高規格的「蔬果加工廠」，除了具備ISO22000以及HACCP認證外，農作物自產地採收後，立即以冷藏車送往加工廠冷卻降溫，在鮮度黃金期內完成加工處理作業，全程冷鏈管理，以保持蔬果的最佳鮮度與風味。玉美在清洗蔬果時，採用全自動SPA蔬果清洗系統，以無化學添加的低溫電解水徹底洗淨；包裝作業室更採用醫療用10萬級清淨度HEPA空氣清淨器，消除落菌汙染。
玉美將繼續努力琢磨每個小細節，讓台灣消費者可以輕鬆享有在地、安心、高品質的蔬果！
延伸閱讀：玉美的產品與通路
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來自對台灣一甲子的愛
撰文/攝影 廖苗君 June Howell
這些年來，食安風暴不斷的從我們生活中習以為常的一切食物一個個爆開來，那些我們吃了幾乎幾年、幾十年的東西，原來是不該吃下肚的。突然間，原本賴以為生對食物、食材挑選的知識，有種必須打掉重練的感覺。
我們懷疑著，究竟還有甚麼東西是可以吃的？
有沒有一個品牌，是可以讓我們放心交給它，只要看到它的logo，我們就能夠放心享用它所生產的食物，不用擔心加入了黑心的成分？
有沒有一種蔬果，是可以從田地裡、農場裡，摘下來就可以吃，安全無毒、不用擔心農藥殘留，享受蔬果最鮮甜的滋味？
有沒有一種檢驗室，是可以鉅細靡遺檢驗那些將被我們用來餵養孩子、餵飽家人的蔬果成分，不論標榜有機或健康，都能識破皮諾丘是否說謊的長鼻子？
這些聲音「玉美」都聽到了，它用心把關蔬果的每一個細節，從產地到餐桌，全程安心控管，讓我們的家人、我們的孩子、我們的現在與未來，能吃得放心、吃得開心、吃得感動。
或許你對「玉美」這個品牌有點陌生，但是對「興農」這個在台灣以植物保護起家的老字號品牌一定非常熟悉，興農集團在台灣已默默耕耘60年，或許是一直以來跟農民站在一起，興農集團也有著一種樸實、腳踏實地、做得永遠比說得多的曖曖內含光性格，一直一直用行動力默默愛著台灣、農民與土地。
從最早的興農供應中心，教導農民正確植物保護與植物營養的觀念，帶領農民的作物翻倍豐收，到了解農民的辛苦栽種作物卻無法控制的價崩之痛，而開啟了楓康超市的契機，協助農民由「產」至「銷」建立通路，在台灣中部開立了43家分店，成為台灣數一數二獲利的超市連鎖集團。
在邁入一甲子之際，創立了「玉美」專業農產品牌，「玉」有著溫潤、表裡如一之意，「美」則有善、好的意思，正代表著興農集團的樸實性格，沒有過多的裝飾、沒有花言巧語，只有一顆最真的心，以科學化的方式，踏實耕耘每一步，將最美好、安全的農產品，送到你我的面前，為消費者安心把關。
玉美田賣甚麼？
在地、安全、高品質蔬果！
有機系列：Baby Leaf貝比生菜 (當季蔬菜嫩葉)、有機葉菜、有機根莖
履歷系列：小黃瓜、玉女小蕃茄、牛番茄、敏豆(四季豆)、栗南瓜、辣椒…
安全系列：即食黃金蜜玉米、即食水果玉米、即食綠竹筍、生鮮水果玉米、歐式生菜、高麗菜絲、玉翠綠芭樂、蔗蜜棗…
哪裡可以買得到？吃得到？
網路直購：http://www.pcstore.com.tw/jbeshop01/
零售通路：楓康超市、全家便利商店(即食玉米/綠竹筍)、微風超市、SOGO忠孝館超市、里仁有機商店(Baby Leaf)……等
餐飲通路：王品牛排、老乾杯燒肉、阿官火鍋、長榮酒店、日月千禧酒店、金磚牛排、Salt & Pepper鹽與胡椒、水灣餐廳、橄欖小館、Sarabeth’s (紐約早餐女王)、Le Passage法國料理……等
延伸閱讀：玉美的產品與通路
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玉美Yumei Farm 